桥头：重阳节这些特色小吃你知道几个？看起来很诱人

　　在桥头，重阳祭祖时，除了烧猪、鸡、鹅之外，具有桥头地方特色的小吃“红团”、“白饼”是祭祖不可缺少的食品之一，寓意“鸿福”，“清白”。随着重阳节的到来，这些传统手工祭品非常受欢迎。

　　记者在饼店看到，前来购买“红团”、“白饼”的市民络绎不绝，他们表示，用红团和白饼来祭祖是自古以来的习俗，寓意让祖先大家身体健康、事事顺利。前来选购的市民告诉记者，买红团来祭祖，又有人买白饼，又有人买猪头，各种祭品都有人买，主要看各家习俗。

　　饼店老板告诉记者，在祭祖的红团捏几个“鹅仔”，红团代表鸿福，代表祖先既大人也小孩，白饼就寓意身家清白，更有廉洁之意。

　　以前每逢清明、重阳，桥头人都自做“红团”祭祖，但随着生活节奏加快，现在自己做“红团”的市民不多了，都是到饼店购买，非常方便。