饮食养生：炎热夏季 饮食需注意三大原则

　　温暖炎热的夏季真正来临了，也就意味着各种细菌病毒都是快速繁殖的季节也要来临了，食物也变的不那么耐放的，有些食物看着没有变化，但是时间上可能已经不能吃的，所以夏季就要注意饮食卫生，下面我们就给大家介绍有些夏季饮食应该注意的饮食须知。

　　大热天冷饮备受人们欢迎，在尽情享受美食的时候，可怜的“胃”开始叫苦连天了，因为这些东西吃起来虽然凉爽可口，但长期食用会影响食欲，不利于消化，还会因过度刺激胃肠道黏膜引起局部血管收缩，导致消化道缺血、缺氧，发生胃肠功能紊乱。如果有慢性胃炎或胃及十二指肠溃疡病史的人，还很可能引起急性发作，特别是碳酸饮料中含有大量气体，食用过多就可能会导致胃及十二指肠穿孔、大出血而危及生命。在闷热难耐时，多喝些凉开水或吃些西瓜之类的瓜果就可以了，既可以消暑，又不身体健康，吃瓜果还可增加营养。

　　肉类中含有大量的饱和脂肪，过多摄入可使血管硬化，进而升高血压。同时人吃了大量肉食后，心情会变得烦躁。少吃肉并不等于说不能吃肉，每人每天平均需要动物蛋白50-60克，这些都要靠我们有选择地吃肉来补充。吃时最好选择鸭肉、兔肉等具有清凉祛热功能的食物。

　　研究，喝啤酒不但不能消暑，如一次喝啤酒过多，反会对身体造成多种。如果一次喝一瓶以上，进入人体的酒精含量也同白酒差不多，不但使人口干咽燥，发热，起不了消暑的作用，还对胃肠、心脏、肝脏、肾脏等造成危害。冰镇啤酒的温度比人的体温低20℃-30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急剧下降，血流量减少，造成生理功能失调，严重的会引发痉挛性腹痛腹泻、急性胰腺炎等危及生命的疾病。