盘点中国各地特色小吃2016年11月24日中国各地特色美食

熏肉是将肥瘦适度的猪肉和猪下水，加砂仁、干姜、丁香、肉蔻、肉桂等九味芳香中药材先行卤煮，熟后再行熏制;大饼系用煮肉的汤油调酥，烙制成外酥里软的大饼，食时，熏肉佐大饼。（内容来源：人气美食）

锅贴饺子素以皮薄馅大，外脆里嫩，肥而不腻，鲜香适口而名噪华北。锅贴饺子分荤素两种。一般荤馅锅贴的馅除肉以外，还要根据季节的变化。（内容来源：人气美食）

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奶酪既是一种深受人欢迎的夏季清凉饮料，又是一种传统的风味小吃。它是用牛奶、白糖、江米酒为原料精制而成的。由于经过冰镇，奶酪呈半凝固状，色白如玉，又甜又凉又香，入口即化，清凉透心，是消暑解渴的佳品。（内容来源：人气美食）

牛肉烩馍汤肥不腻，馍筋道，肉软烂，味醇厚，丰腴油润，食后回味无穷。（内容来源：人气美食）