油辣海带丝
用料:深海小海带半根,胡萝卜1/4根,黄瓜1/2根,香葱1根,辣椒油2大勺,红酱油3大勺,香醋2大勺,枫糖浆(或糖)1大勺,盐少许,大蒜5瓣,香油1大勺
做法:
1. 小海带洗净浸泡,去除咸味儿;
2. 黄瓜、胡萝卜洗净备用;
3. 大蒜用蒜臼细细捣成泥;
4. 海带细细切成丝;
5. 胡萝卜细细切成丝;
6. 黄瓜细细切成丝;
7. 香葱细细切成丝;
8. 所有丝丝放进大碗拌匀;
9. 将蒜泥、辣椒油、酱油、枫糖浆、香醋、香油和盐,一起放进小碗,拌匀成调味汁;
10. 将调味汁加入丝丝中;
11. 拌匀即可。
油辣海带丝做法小贴士
没有枫糖浆可以加少许糖代替。
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