秋季柿子丸

主料：柿子2个
辅料：小麦面粉适量，泡打粉适量，胡萝卜1根
调料：色拉油适量，白糖适量

秋季柿子丸的做法

1.鲜柿子去皮，入盆用竹筷搅打成稀糊状，再加入面粉、白糖和泡打粉，调匀成干稀适度的柿子糊，静置约10分钟待用

2.锅上火，注入色拉油烧至四五成热，将柿子糊用手挤成丸子，下入锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油装盘，最后撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用，即成

健康小常识

    营养不良会使人的皮肤干、粗、皱、硬。若过多地摄取动物脂肪，则皮肤表现油亮或脱屑，这样易发生痤疮等皮肤病。因此，平时应注意饮食的多样性、营养的合理性，多食能转化皮肤角质层、使皮肤光滑的维生素A(动物的肝、肾、心、鱼等)，多吃新鲜的蔬菜、水果，少吃含饱和脂肪酸较高的动物性食物。此外，天气干燥，嘴唇易裂，既影响美观又增加不适感。要解决这个问题，除了用温水洗唇涂上护唇油外，平时应多吃富含维生素B2的食物，如动物肝、牛奶、鸡蛋（可能不能吃了）、红白萝卜、苹果、柿子、香蕉和梨等。