超级烤土豆

用料：土豆2个，鸡蛋2个，香菇少许，洋葱少许，培根肉少许，小葱少许，盐适量，黑胡椒适量

做法：

1.  土豆洗净，不要去皮。上锅蒸熟

2.  在土豆1/3处切下

3.  用勺子将土豆挖出一个椭圆形的孔，四周不要挖的太薄

4.  将洋葱、培根肉、香菇、切碎

5.  将洋葱、培根肉、香菇碎放入挖好的土豆中

6.  撒少许食盐，打入一个鸡蛋覆盖在土豆表面，鸡蛋表面撒少许食盐和黑胡椒

7.  烤箱170度 中层 40分钟，烤好后，可在表面撒少许葱碎

超级烤土豆做法小贴士
土豆里面的材料可以随个人喜欢，随意变换。