椰香烤肉

用料：肉糜500克，鹌鹑蛋200克，椰茸80克，洋葱1个，香芹80克，鸡蛋2个，生姜1小块，菜心适量，盐适量，番茄酱适量

1.  烤肉的配料：椰茸，洋葱，香芹，熟鹌鹑蛋。

2.  洋葱、香芹、姜切碎放入绞肉中，加入2个鸡蛋和适量的盐搅拌上劲。

4.  把肉馅在烤盘里捏成长条。

5.  在中间放入一排去壳的熟鹌鹑蛋。

7.  表面刷一下蛋液，入烤箱200℃烤35分钟左右。

8.  表皮发黄拿出。

9.  烤好切片，搭配盐水烫熟的菜心装盘。

10.  可以再挤点番茄沙司，撒少许椰蓉，椰香更浓。