上汤芝士龙虾
主料：龙虾一只、一面半块
辅料：芝士1片、牛油2块
上汤芝士龙虾的做法：
1.把龙虾洗干净，斩件
2.把香芹洗干净，切成末，配好材料
3.把龙虾件拍上生粉
4.开锅烧水，烫伊面
5.熟透后，捞起来，隔干水，装碟
6.烧油，油6-7成热再放龙虾件下锅过油
7.炸至6-7成熟即可捞起
8.洗干净锅，下油炒香芹末，下芝士/牛油/史云生清鸡汤
9.下龙虾件落锅，调好味道，熟透后下生粉水收汁
10.起锅装碟，摆上萝卜青瓜花，搞定
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