培根芦笋

用料 :

培根 2片 芦笋 5根
白葡萄酒 适量 黑胡椒 适量
盐 适量 橄榄油 1大勺

做法 :

1. 芦笋自然掰断，留前面嫩的部分，切斜片。培根切小片。
2. 平底锅加1勺橄榄油，放入培根煎出油后倒入芦笋片炒一下，让芦笋均匀裹上油。
3. 倒入白葡萄酒（不要倒太多），磨入黑胡椒，调入适量的盐，大火翻炒收汁即可。

小贴士:

1.芦笋炒时间太久就会变黄，所以白葡萄酒不要加太多，并掌握好时间。2.培根有咸度所以盐的量要掌握好，盐最后放，放的时候一点点放，尝一下味道不够再加。