年后不想做饭？学会这一招，随便一焖就超好吃

原标题：年后不想做饭？学会这一招，随便一焖就超好吃

年后想偷懒不愿做饭的人，我相信不止我一个，哈哈（求不打脸~）这时候最适合在家做的美食就焖饭啦！每一粒米饭都饱满晶莹，粒粒飘香，颗颗入味，浓浓的香味就让人食欲大增。

哈妹把压箱底的焖饭菜谱分享给小伙伴们！随便学会一招，简单一焖就超级美味！喜欢的朋友可以收藏在家做做看！

排骨焖饭

配料:大米250克、排骨580克、干香菇5朵、胡萝卜一小根、姜2片、葱适量、大蒜2瓣、冰糖6-8粒、老抽1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、食用油适量、热水适量 烹饪步骤:1.大米淘洗两遍加入比平时煮饭稍微少一些的清水，浸泡半个小时左右

2.将排骨冷水下锅煮开撇去表面浮沫

3.捞出排骨沥干水分

4.将泡发的香菇和胡萝卜切成小丁

5.切葱花、姜丝和蒜末备用

6.锅中倒适量食用油烧至五成热，放入冰糖小火翻炒至冰糖融化

7.再放入排骨炒至上色。

8.接着放入葱花、蒜末和姜丝翻炒均匀

9.调入生抽、料酒和老抽翻炒均匀

10.倒入热水和排骨持平，改中小火炖煮约半个小时，待锅内剩少许汤汁时加入香菇和胡萝卜翻炒均匀

11.按口味调入盐炒匀

12.将炖好的排骨倒入大米中，按煮饭键开始煮饭

13.煮好后切断电源将排骨饭翻拌均匀，再盖上锅盖焖十分钟即可

14.美味做好啦

腊肠时蔬焖饭

配料:大米1碗、腊肠1/2根、珍珠香菇6朵、胡萝卜40克、毛豆40克、玉米粒35克、清水适量、生抽2/3勺、老抽1/3勺、盐少许 烹饪步骤:1.准备好需要的食材。

2.干香菇提前泡发好，腊肠和香菇切片，胡萝卜去皮切丁，玉米粒掰下来和豌豆冲洗干净。

3.大米冲洗2～3次，加入日常煮米饭用量的清水。

4.放入腊肠、香菇、胡萝卜、玉米粒和毛豆。

5.加入2/3勺生抽和1/3老抽。

6.加入少许盐，稍微搅拌下。

7.放入煲内，启动煮饭键即可。

8.超好吃的腊肠焖饭就制作完成了。

香菇鸡腿焖饭

配料:鸡腿2个、香菇6个、胡萝卜半根、土豆1个、大米200克、姜10克、蒜10克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、鸡精适量、盐适量、水适量、食用油适量 烹饪步骤:1.准备好材料

2.鸡腿去骨洗净切成小块，蒜切末、姜切末

3.把鸡腿放入容器中，加入蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽抓匀腌制30分钟以上

4.胡萝卜去皮洗净切成小块，土豆去皮切成小块，香菇去蒂洗净切片

5.锅中倒入适量的食用油烧热，倒入腌制好的鸡腿，连同汤汁一起倒入，翻炒至变色

6.加入胡萝卜、土豆、香菇翻炒均匀

7.加入蚝油

8.加入鸡精

9.加入盐

10.翻炒均匀

11.加入水

12.大火烧开后关火备用

13.大米淘净干净放入电饭煲中

14.再加入炒好的鸡腿香菇，汤汁根据大米的量加入，一般按平时煮饭水的量即可

15.然后开启煮饭功能将饭焖熟即可

16.美味做好啦