春天，一定要用它包一次饺子，鲜香美味料足，比韭菜白菜馅好吃

原标题：春天，一定要用它包一次饺子，鲜香美味料足，比韭菜白菜馅好吃

在众多面食之中我最喜欢吃的就是饺子了，无论是什么馅料的饺子我都爱吃，所以我家每个月总会包上几顿饺子，饺子好不好吃主要在于调馅，生活中最常见的馅料无非就是韭菜和白菜馅的。今天我给大家分享一个很适合春天包饺子吃的一种馅料， 春天，一定要用它包一次饺子，鲜香美味料足，比韭菜白菜馅好吃

饺子

我今天分享给大家的是萝卜牛肉馅的饺子，春天多给家人吃点牛肉不但可以润肺养胃，还可以增加身体的免疫力，再搭配上萝卜，做成饺子馅料是非常的美味，春天多吃点萝卜可以帮助消化，润肺止咳，萝卜和牛肉搭配在一起不但营养美味，而且包成饺子超级鲜， 春天，吃饺子就吃这种馅，润肺止咳，增加免疫力，好吃简单不上火，接下来一起来和我做饺子吧！

饺子

【食材】：牛肉，萝卜，料酒，蚝油，胡椒粉，食用油，食用盐等

【做法】

第一步：首先准备一块牛肉清洗干净之后用刀切成小块然后再剁成末，装在碗中备用。再准备一棵小葱切成葱花，放进牛肉里面，再来切一点姜末放进牛肉里面，在里面放入适量的生抽，放一勺料酒，一勺蚝油，适量的胡椒粉，再放点食用油和食用盐，顺着一个方向将肉馅搅拌至上劲，搅上劲之后放在一旁备用。

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第二步：再准备一根萝卜清洗干净之后用刀切成薄片再切成细丝，装进大碗中加入一勺食用盐，翻拌几下，腌制5分钟，腌出里面的水分。

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第三步：在盆中倒入大约300克左右的面粉，用凉水和面，边倒入边搅拌，搅拌成大面絮状的时候加入一勺食用油下手揉成面团，最后揉成软硬适中的面团，盖上盖子放在一旁醒面半个小时左右。

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第四步：萝卜杀出水分之后用手攥一下，然后切碎，放进牛肉里面，再在里面放入一勺熟油，然后搅拌均匀，搅拌均匀之后放在一旁备用。

第五步：将醒发好的面团取出来放在案板上揉一会儿，然后再搓成长条，整理成大小相等的面剂，然后将面剂都揉圆再按扁，取一个面团擀成中间厚边缘薄的面皮， 擀好之后包入馅料，两边对折捏合，然后再封口，封口处捏严，饺子就做好了，全部做好之后放在一旁备用，如果嫌麻烦的朋友买现成的饺子皮，这样操作起来更方便。

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第六步：锅中倒入水，水开之后加入一勺盐，将包好的饺子依次下锅中，顺着边缘轻轻的翻动几下，然后开大火将水烧开，水开之后倒入凉水激一下，然后再次将它烧开，烧开之后再淋入凉水激一下，重复同样的动作3次，最后将它烧开，饺子肚都鼓起来，漂浮在水面上的时候捞出来放凉就可以吃了，好吃美味的饺子就做好了。大家在煮饺子的时候要不断的放点凉水激一下，这样可以使包出来的饺子皮不容易破，还可以使饺子馅更容易熟。

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春天，一定要用它包一次饺子，鲜香美味料足，比韭菜白菜馅好吃，这就是我带给大家的萝卜牛肉饺子的做法，营养丰富，鲜香美味料足，比白菜的还吃，比韭菜的鲜，特殊时期就该多吃这种馅料的饺子，润肺止咳，增加免疫力，好吃简单不上火，喜欢吃饺子的朋友们学着给家人做一次，学会了就可以天天吃到营养美味的饺子。