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这样炸油条,个个蓬松酥脆,制作超省事不比买得差
朋友圈最近有一种面食正在流行,那就是我们常吃的油条,呆在家里的时光,朋友们都在各显神通,从面食到甜点样样精通。
油条可以说是大部分人的早餐必备了,色泽金黄,酥脆可口,配上点豆浆,简直美极了!最近不能出门,想吃也只能在家里做,好在油条的做法也不难,新手也可以一次搞定。
下面哈妹分享一道炸油条的食谱给大家,大家不妨试试看,口感蓬松酥脆,一点都不比外面买得差。
炸油条
配料:
面粉500克、酵母粉6克、泡打粉5克、苏打粉2克、水280克、食用油适量
烹饪步骤:
1.所有粉类混合拌匀,放入和面碗中,酵母粉放入温水中溶解。
2.添加酵母水边搅拌成面穗状。
3.双手揉成光滑面团。
4.放温暖处醒发到蜂窝状原来体积两倍大。
5.发好的面团轻轻拍扁,擀成长薄饼状。
6.再分切成细长条,大小要均匀。
7.两条为一份,用筷子按压。
8.锅中油烧热,放入油条炸制。
9.炸到金黄酥脆即可。
10.好吃的炸油条做好
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- 编辑:梦雪
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