手把手教你做小笼包，鲜香四溢，一口爆汁

原标题：手把手教你做小笼包，鲜香四溢，一口爆汁

小笼包是常见的早餐面食之一，又被上海、浙江一带的朋友称为小笼馒头，武汉叫做蒸包，四川叫做小笼包子，地域不同，叫法和做法都稍有区别。

刚刚做好的小笼包鲜美到了极致，外表小巧而精致，薄薄的外皮里满满都是汤汁和馅，夹起来不破皮，轻轻咬开一边的皮子，先品尝下鲜美的汤汁，唇齿留香，在将剩下的包子一口吃掉，肉嫩而鲜，简直美味。

小笼包的做法也不难，下面哈妹分享一道灌汤小笼包的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。

灌汤小笼包

配料:

饺子粉(中高筋)200克、猪肉200克、猪皮500克、温水100克、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、香油适量

烹饪步骤:

1.500克猪皮洗干净，锅中烧开水，放入姜片、料酒(这两样多放一些可以