毛血旺，香辣爽口，吃起来不要太过瘾

原标题：毛血旺，香辣爽口，吃起来不要太过瘾

原料：毛肚、鸭血、午餐肉、木耳、豆芽、豆皮、油菜、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、郫县豆瓣酱、火锅麻辣底料、麻椒、油、糖、盐、味精。

做法步骤：

第1步、准备原材料毛肚、鸭血、木耳、油菜、豆皮、豆芽分别在开水中焯水去除杂质和断生后立即放入冷水中过凉沥干水分，午餐肉切片备用。

第2步、锅中倒入底油加热放入干辣椒、葱姜蒜爆香。

第3步、放入糖、郫县豆瓣酱炒匀再放入火锅麻辣底料炒匀。

第4步、添加适量清水或高汤煮开。

第5步、放入豆皮、豆芽、油菜同时放入盐和味精调味均匀时间不宜过长入味即可。

第6步、煮好的青菜装入容器中。

第7步、锅中放入毛肚、鸭血、午餐肉和木耳煮三分钟入味即可。

第8步、将入味的午餐肉、毛肚、鸭血、木耳摆放在蔬菜上面。

第9步、撒上葱花和香菜、麻椒锅中烧开热油直接浇在麻椒什么瞬间满屋飘香。

第10步、看着就好诱人直咽口水哦。

第11步、搭配一碗米饭和水果一起吃棒极了。

第12步、自己在家做毛血旺不但料足味美关键是吃的放心健康。

第13步、来杯小酒和干果一起吃别有一番滋味。