这个蛋糕火了，在朋友圈迅速走红，网友：难怪天天吃，体重才98

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香哈菜谱2020-12-27 11:04:00

烘培了时光，留住这年华，幸福总有久放不绵的香甜。最近茶茶迷上了这道低卡南瓜蛋糕，好吃不长胖，对于爱好甜品的人来说简直是最开心的事情~

南瓜是高纤维低热量食品，看到能用南瓜做成美味的甜点，茶茶实在忍不住，必须跟小可爱们分享，下面我们一起看看具体的制作步骤吧！

低卡南瓜蛋糕

by 誉誉的御膳房

配料:

南瓜200g、牛奶50g、低筋面粉30g、鸡蛋清4个、蓝莓适量

烹饪步骤:

1.南瓜切去外皮

2.切成小块

3.上锅蒸熟

4.搅拌成泥状

5.取70g南瓜泥，倒入牛奶

6.搅拌均匀

7.筛入低粉，搅拌均匀

8.分离出蛋清

9.滴入几滴柠檬汁

10.打发

11.至硬性发泡

12.加入1/3蛋白霜

13.翻拌均匀

14.倒回蛋白霜里

15.翻拌均匀

16.倒入28*28烤盘里

17.抹平

18.震几下烤盘

19.170度烤25分钟

20.取出放凉

21.揭开油纸

22.放上110g南瓜泥

23.卷成卷

24.切成块

25.放上一点南瓜泥

26.装饰上蓝莓

27.一道美味低卡的低卡南瓜蛋糕就做好了

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