鸡腿小酥肉，家中小神兽最喜欢的美食

原料：鸡腿肉、面粉、玉米淀粉、花生油、花椒粉、姜、洋葱、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、料酒。

做法步骤：

第1步、鸡腿去骨头切条，鸡皮带着更香，不喜欢就去掉。

第2步、放入所有调料。

第3步、拌匀腌制30分钟，时间长了更入味。

第4步、把洋葱、姜挑出来。

第5步、放入淀粉、面粉、鸡蛋。

第6步、拌匀，让面糊均匀的把鸡肉裹上。

第7步、锅内放花生油，烧至5成热，放入鸡肉。

第8步、中火慢慢炸。

第9步、炸熟捞出。

第10步、油温升至7成热，下入鸡肉二次复炸，这样外皮酥脆，增香。

第11步、复炸1分钟出锅。

第12步、有没有和我一样一边炸、一边吃的呀。

第13步、出锅、装盘。