京医通 | 这四种水果很多人吃错了！糖尿病、减肥人群更要注意

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审稿专家 | 宣武医院营养科 钱红娟

编辑 | 医口酥、医梨沙白

水果就像“健康的甜品”，既能补充营养又能获得酸甜的味觉享受，让人一吃就停不下来...

但是有些人并不是所有水果都可以敞开了吃的，今天我们就来说一说吃水果需要注意的小细节~

本文营养知识点：

●糖尿病患者：少吃高GI和GL水果，比如:鲜枣、荔枝、葡萄；

●容易腹泻的人：少吃带籽的水果，比如：火龙果、猕猴桃、桑葚；

●减肥的人：少吃高热量水果，比如：椰子肉、牛油果、榴莲；

●胃酸过多的人：少吃酸味水果，比如：柠檬、山楂、李子。

No.1

糖尿病患者

--少吃GI/GL高的水果--

糖尿病患者吃水果需要特别谨慎，既要补充营养又不能血糖超标，想要健康吃水果就需要关注GI和GL两个值~

注意GI和GL两个值

血糖生成指数（GI）反映的是吃完水果后血糖升高的速度和能力。

● GI越高，血糖升高越快，人体消化得越快，也就饿的越快。

血糖负荷（GL）反映的是吃不同数量的某种食物对血糖的影响程度。

● GL值越高，对血糖影响越大，越不利于糖尿病人。

所以GI和GL值越高，对血糖的升高和影响越大，糖尿病患者越要尽量避开这些水果~

哪些蔬菜GI、GL值比较高？

糖尿病患者适合吃的水果

樱桃、木瓜、李子、草莓、柠檬、桃子、苹果、柚子、桔子、西梅、猕猴桃

No.2

易腹泻的人

--少吃带籽的水果--

水果的籽大多是不能被肠道消化吸收的纤维，进入人体后会刺激肠道蠕动，使肠道内容物更快地排出体外。

这也就是为什么火龙果可以通便的原因，但是对于肠胃脆弱容易腹泻的人来说，建议尽量少吃，有便秘困扰的人可以尝试一下。

哪些水果籽比较多？

还有一点需要注意的是，直接吃水果籽所获取的营养微乎其微，几乎达不到抗氧化、美白等作用。

拿葡萄籽举例：

想达到抗氧化的作用需要每日摄入50mg花青素，换算过来就是要吃1572g葡萄籽(3斤)

其实我们的饮食中不缺花青素-五颜六色的豆类、薯类、蔬果都含有花青素，我们通过食物多样化、正常饮食完全可以满足需要。

No.3

减肥的人

--少吃热量高的水果--

只吃水果是很多人都会陷入的减肥误区，然而大部分人都失败了。

很可能是忽视了高热量的水果，有些水果的热量甚至超过了米饭。

哪些水果热量比较高？

一碗100克的熟米饭的热量是150大卡，而上面的提到100克椰子肉、牛油果、榴莲、鲜枣、香蕉几乎都比米饭的热量高。而且同等重量的水果和米饭相比，水果很容易超量。

对于减肥的人，吃水果一定要注意热量，尽量选择热量低的水果，也不能单靠水果减肥。

减肥的人适合吃的水果

白兰瓜、木瓜、杨梅、西瓜、草莓、芒果。

No.4

胃酸过多的人

--少吃口感酸的水果--

一些口感酸的水果，吃完后会有开胃的效果，这是因为有些水果的有机酸含量比较高，比如柠檬酸、果酸等。

哪些水果有机酸含量比较高？

这些口感比较酸的水果，会促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，比较适合消化不良的人食用。

然而对于胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡的患者来说，要尽量少吃这类水果，以免引起胃酸过多造成的不适。