便秘别只知道吃香蕉！2个缓解便秘的食物，常吃口臭便秘慢慢没了

本期导读：便秘饮食｜日本营养师建议2大食物防便秘！如何煮如何吃最有效？

便秘别只知道吃香蕉！2个缓解便秘的食物，常吃口臭便秘慢慢没了！便秘、缩便问题，身边总有1-2个朋友会面对，或者你也是其中之一。

对付便秘的方法有很多，如果不喜欢进食大量高纤食物，不如尝试由日本营养师提议的2种简单饮食，来预防便秘，而且更有助提升睡眠质素！

便秘是什么？

营养师指，便秘通常指排便习惯改变，（1）排便变得不频繁（每周少于3次）、（2）因为大便过于干燥和不够湿润，有排便困难和粪便太硬或太小。

简单来说，当大便干硬或排便有困难，排便次数少于个人习惯，才是便秘。除了以上特征外，便秘还有什么症状？

别以为每天排便才是没有便秘的指标。

按图看便秘5大症状：

1.排便困难、需出尽力才可顺利排便

2.腹胀、腹痛

3.感觉未能完全排清大便，排泄时有阻塞感

4.所排泄的粪便为块状便或硬便

5.每星期排便少于3次

日本营养师建议2大方法防便秘！

别以为便秘是常见的都市病便置之不理，便秘可能会带来痔疮，如果长期有便秘的话更可能增加患肠道阻塞、溃疡的风险。

除了有以上风险外，日本营养师表示，过硬的粪便可能会在排出时损伤肛门，造成肛裂等伤害，因此预防便秘、提高粪便中的水分量使粪便柔软相当重要。

长期有便秘的话更可能增加患肠道阻塞、溃疡的风险。

预防便秘当然要多吃高纤食物、摄取足够水分及定期做适量的运动，不过都市人如此繁忙，未必有时间做足3样？不如尝试营养师的建议！

按图看日本营养师‍‍建议的2大简易方法防便秘！‍

1.睡前吃寒天啫喱

寒天（Kanten）是大菜一种从红褐藻类植物中抽取，含有丰富胶质，多以粉状示人。

寒天的卡路里很低（每100克约2千卡）、同时含有水溶性与不溶性膳食纤维，所以它在充足水分的情况下到达肠道。

睡前吃寒天会增加粪便中的水水分，有助隔日早上顺畅地排出。

市面上也有不少的寒天啫喱，但如果担心市售的较多糖易增胖，也可自制，方法亦非常简单。

材料：果汁100毫升、寒天粉1克、水60毫升

步骤1|准备一个锅，加入寒天粉及水，以小火拌匀令寒天粉完全溶解。

步骤2|加入果汁搅拌均匀，熄火。

步骤3|将混合物倒入容器中，放凉后放进雪柜冷藏1小时即成。

2.睡前喝甘酒

甘酒是日本传统饮品，大多以米总和玄米（即糙米）或白米发酵而成，只含小量酒精，酒精浓度不足1%。

由于甘酒是发酵而成，所以富含可帮助改善肠中菌群的乳酸菌及肠道好菌食物寡糖。

寡糖是一种不易吸收及消化的营养素，可促进乳酸菌或双叉杆菌等楼息于肠内的有益菌发育。

它可帮助乳酸菌的生长，保持体内的乳酸菌数量及活性。

营养师指当肠道中的益菌、坏菌失平衡，而让坏菌占据优势便会导致便秘。所以透过提高益菌的数量便可有通便效果。

甘酒中的清酒酵母能帮助提升睡眠质量。日本的营养师建议接近晚餐时间时饮用效果较好，因为整肠的作用是在晚上睡眠时进行。

不过，建议糖尿病患者不可在空肚时饮用或喝太多，因甘酒含有葡萄糖，在这2个情况下饮用会令血糖上升。

每天的用量150-200毫升较佳，建议在餐后喝。

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