香甜减脂小甜点，细腻幼滑，比布丁好吃百倍！

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这几天各个企业都陆续复工了，但也依然有不少的朋友还在家办公。不得不说，在家不出门的日子里，诸位都要变成中华小当家了。

今天美食君要做的南瓜烤蛋奶就更简单了，厨房小白轻松掌握，分分钟搞定，还不用纠结配方克数。

美食君知道，大家在做甜点的时候最烦称重量了。 南瓜烤蛋奶只需简单几样食材，既方便又快捷，一看就会，一做就对。

说了这么多，大家一定开始好奇了，那么我们现在赶紧动手做起来吧~

南 瓜 烤 蛋 奶

南瓜1块/牛奶1盒/鸡蛋2个

淀粉/白砂糖适量

1. 南瓜洗净，去掉外皮切成薄片。 （黄南瓜甜度比较高，所以用黄南瓜）

2. 烤碗内壁刷上油，然后铺上一层南瓜片。 （刷油可以防止黏粘，便于清洗，南瓜随意摆放即可，加了蛋奶液后会自动浮起）

3. 打2颗鸡蛋，加入牛奶、淀粉和少许白砂糖搅拌均匀。

4. 拌匀的蛋奶液过筛，倒入铺好南瓜的烤碗中。

南瓜鲜甜软糯，蛋奶滑嫩爽口，口感似布丁却胜过布丁，因为更多了几分南瓜的香甜。