香菇鲜虾粥
食材:大米150g、新鲜虾200g、香菇适量、香菜1小把、姜、食用油1汤匙、盐适量、胡椒粉1/2茶匙
1、准备好食材。
2、大米洗净,加食用油1汤匙、加1/2茶匙的盐,充分搅拌均匀腌泡制半小时。香菇泡发;
3、香菇泡发后,切成丝;香菜洗净,切碎;鲜虾从中间切成两片,取出虾肠加少姜丝,料酒,胡椒粉腌一下;
4、锅内加水,放入腌泡好的大米,大火煮开后;
5、加入香菇丝转小火慢慢熬至米粒绵软后;
6、再转大火,加入处理好的鲜虾,煮至沙虾变色;加入适量盐、胡椒粉调味;熄火,撒入香菜碎。
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- 编辑:梦雪
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