【我爱烘焙】杨梅荔枝冰

煮好的果汁冰到瓶身冒水汽，跟新鲜的杨梅、荔枝一起，再加几块冰，透心凉的爽快就像一口栽进了冷库里，秒速吹散所有热气，畅爽畅快每一口都感受得到。

食材

杨梅1000克、荔枝18颗、冰糖70克

水1200ml、盐一小勺、气泡水150ml

做法

1、杨梅浸泡到清水中，加入1小勺盐，浸泡1小时，冲洗干净。

2、荔枝去皮去核。准备一口锅子放入杨梅、冰糖，再加入清水。大火煮开后转小火继续煮10分钟。

3、接着放入荔枝继续煮3分钟，关火，盖上盖子焖到完全凉透，放入冰箱冷藏室冷藏3小时就可以啦。

4、喝的时候加点杨梅、荔枝冰块一起，口感会更好。还有另外一种喝法，现在杯子里加入冰块、杨梅、荔枝，倒入一半量的冰好的杨梅荔枝水，再倒入一半的气泡水，喝起来也特别过瘾呀。

夏天一定不能错过的清凉冰饮，快来试试看呀~