【我爱烘焙】胡萝卜糖

食材：胡萝卜4斤、冰糖400克

做法：

1、洗净削皮，不然熬出来是黑色。

2、按比例放入冰糖，怕甜的可以少放点，最低不低于4/1的比例，不然上不了糖霜。

3、特别注意！！！！先用小火熬出水份，然后慢慢加大火，

4、熬干之后转最小火，好了，考验耐心的时候到了。

5、量大的话分批用不粘锅慢慢熬，用筷子翻动，直到出沙为止。

6、美味出锅，分享你的喜悦吧！