【我爱烘焙】朗姆烤菠萝

材料：

菠萝一个、朗姆酒80克、糖1大勺

1、菠萝去皮，切成1.5cm厚的片，最好不要薄于1cm，口感会有差。觉得整片菠萝太大，可以再切小一点。

2、在菠萝片中倒入朗姆酒，撒上白糖，朗姆酒要浸过菠萝一半的位置。拌匀后放入冰箱冷藏半小时。取出来翻面，继续冷藏半小时。

3、冷藏好的菠萝沥干表面的水分，刷上一层薄油。放到预热好的恒温烤锅里，正反面各煎3分钟。用横纹铸铁锅或者平底锅都行。

等菠萝表面煎出焦痕就可以出锅啦，一定要趁热吃哦。

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