餐桌礼仪方面有关毕业论文题目与方餐桌礼仪差异报告相关论文范本

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　　【摘 要】礼仪,是一个人内在和素质外在表现,是人际交往中适用一种艺术、一种交际方式或交际方法,是在人际交往中进行相互沟通技巧.方有着截然礼仪文化,英语学习者,接触和了解英语国家文化有益于对英语理解和使用,有益于培养世界意识.加深对本国文化理解和认识,有益于培养爱国之情.【关 键 词】方；餐桌礼仪；差异【中图分类号】K892.26【研究背景】

　　由每个小组提出一个问题,经过筛选和投票表决,决定了研究性学习课题为方餐桌文化礼仪差异,通过研究本课题,了解扩大学生接触异国文化范围,帮助学生拓展视野,使他们提高对中外文化异同性和鉴别能力,进而提高跨文化交际能力.【课题背景】

　　通过研究性学习,激发全体同学学习兴趣,使每个学生都主动地去探索,去学习,并提高交流合作能力.挖掘了个体学习潜能,增大了信息量,是学生在互补促进同提高.【研究原因】

　　礼仪,是一个人内在和素质外在表现,是人际交往中适用一种艺术、一种交际方式或交际方法,是在人际交往中进行相互沟通技巧.方有着截然礼仪文化,英语学习者,接触和了解英语国家文化有益于对英语理解和使用,有益于加深对本国文化理解和认识,有益于培养世界意识.在九年级教材第十二单元中就学习西方餐桌礼仪.餐桌上许多应礼仪,而这些礼仪常被忽略.【研究方法】1、网上查阅.下面有一些关于本课题研究网址http.hao123.；http.ele.；httpputclub..2、实地考察.去本市一些西餐厅学习并了解西方餐桌文化.如爱情海西餐厅.地址斗门区井岸镇西堤20492051号蝶恋花西餐厅.地址珠海市斗门区井岸中兴北54至58号欧陆西餐厅.地址珠海市凤凰北四号3、图书馆查阅相关书籍,报刊,.【研究过程及结果】1、明确课题研究内容和目.本课题研究要明确四个方面内容.首先,了解西方国家餐桌礼仪文化.其次,了解本国餐桌礼仪文化.然后,对比方国家餐桌礼仪差异.,了解方餐桌礼仪文化差异原因.通过研究这四个方面内容,有益于对英语理解和使用,有益于加深对本国文化理解和认识,有益于培养世界意识.通过研究,学生认识到&

　　餐桌礼仪方面有关论文范本#24049;优势与,养成和谐和向上品格.2、教师根据以下四个方面引导学生深入思考.西方国家餐桌礼仪文化、本国餐桌礼仪文化、方国家餐桌礼仪差异和方餐桌礼仪文化差异原因.学生组合,选出各自组长,学习制作评价量规.组长根据各学生特点细分为网上资料收集人员、书籍收集人员、参访专家人员、资源整合人员、写调查报告人员等.各小员带着问题进行探究完成各自任务,人人有事干,事事有人干.3、学生运用多种途径获取信息,如网络、图书馆、报刊、、调查等,并对其进行提炼、整理和分析.在学习中通过收集信息、提炼信息、整合信息,提高了语言在交际和书面表达中使用能力.4、学生小组认线;思考后,发现问题,以餐桌礼仪中使用餐具为例,中国人使用是筷子,而西方人使用刀叉.方为什么餐具会有所,造成原因是什么.西方餐具种类也比较多,餐具摆放和使用方法也是很讲究等.学生对发现问题查找资料,认真分析问题和解决问题.学生通过自主、探究、合作,培养了合作互助.5、小组,写出报告性文章进行写作交流.以餐具摆放为例,西餐有很多餐具,像刀、叉和勺.它们是根据一道道菜上菜顺序精心排列起来.刀叉是使用顺序排列.沙拉叉放在盘碟最左边,由外向内依次是肉叉、鱼叉.盘碟右边由外向内依次是汤匙,然后是沙拉刀、肉刀、鱼叉,刀锋都应面朝盘碟方向排列.叉先用最外面一个,顺着上菜顺序,往中间排着用.一般以三套刀叉居多,依次是吃开胃菜用、吃鱼用、吃肉用.吃水果用刀叉则放在餐盘正上方.这个只提出西方餐具种类和摆放,没有说明原因或由来.教师引导学生对该问题进行,对学习进行分析归纳,并联系实际,对知识点进行深化、迁移与提高.