盘点节日饮食习俗
据说，中国喝腊八粥的习俗最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、、还是黎民百姓家都要做腊八粥。那么到了清朝，喝腊八粥的这个风俗更是说盛行起来。而雍和宫 “分发腊八粥”的习惯一直延续到现在，昨天听说在门口排队喝粥的就多达上千人；那么这碗粥听说要在腊月初七上火熬，细火慢炖一宿而成，那么分发给老百姓的同时来里的。
刘军国：中国农历腊月初八喝腊八粥，日本1月7日有喝七草粥的民俗，喝七草粥具有消灾、长寿等功效。所谓的七草粥就是由芥菜、萝卜等七种草本植物熬制的粥。每年1月7日到来之际，各个超市都会卖熬制七草粥的草本植物，包装袋上还印有如何熬制的方法。其实这个习俗来自中国，古时候，农历正月初七为人的节日，这一天通过喝粥来祈求无病无灾。日本明治维新后，废除了农历，开始使用公历，但依然保留了这个节日，只不过改为了1月7日。此外，立秋前的18天之中土用丑日的一天，日本吃烤鳗鱼饭的习惯，吃鳗鱼饭的来历有很多种说法，但是流传至今的一个重要原因，就是鳗鱼营养丰富，特别适合湿气太重或食欲不振、身体比较虚弱时食用。
胡方：住在偏远地区的原住民仍然保持着一些传统的节日庆典的饮食习惯，天上飞的、地上走的，大到鳄鱼、袋鼠，小到各种昆虫、蚂蚁都是他们的美味佳肴。特别是一些昆虫类的食品，在原住中，是重要场合或者是节日庆典中必不可少的珍贵食材。曾经英国王储查尔斯王子造访的时候，土著居民就把一条条活生生的虫子作为招待上宾最好的食物。查尔斯王子是哭笑不得，最后只是象征性的吃了一些在虫子当中混杂着的香蕉碎末。
胡方：很多人都会把烧烤作为度过日的最好的庆祝方式，而在所有的烧烤食材中，烤香肠几乎成为烧烤的标志性食物。今年刚刚过去的日的前夕，最大的几所超市掀起了烤香肠降价大战，最便宜的香肠只要每公斤3.9澳币，不到20元人民币，让的普通可以在日开开心心的在家里边烧烤香肠吃。
胡方：复活节前夕，很多商家会推出用巧克力做的兔子或者是复活节彩蛋来应景。家里边有了小孩之后，家里边也得要布置那些兔子和彩蛋。复活节过了以后，问题就来了。孩子又不可能吃那么多巧克力，跟个球一样的兔子和彩蛋找谁去消费？只能是家长了。每一年复活节假期上班以后，不知道是我的错觉，还是真的是如此，总之我看每一个同事都是变得珠圆玉润的。
薛成俊：虽然的幅员并不辽阔，但是地区之间的文化差异很大。在，最有特色的节日美食当数圣诞餐饮，整个11月底到12月底的圣诞期间，人们可以界上独有的圣诞市场上喝到热红葡萄酒，吃到各种圣诞甜点。这些小吃的气味弥漫在空气当中，被人们称之为“圣诞的味道”。时，12月24日晚上的圣诞大餐，通常是烤鹅、酸菜、血肠以及土豆丸子。每年的圣诞节，都要吃掉一千万只烤鹅。
