横峰：开展餐饮服务从业人员食品安全知识培训

　　本网讯（通讯员沈益峰）为进一步提升餐饮服务单位食品安全水平，规范餐饮服务行业经营行为，确保辖区群众饮食安全，11月10日下午，横峰街道联合市市场监管局对辖区内327家餐饮服务单位的400多名从业人员集中进行食品安全知识培训。

　　培训会上，工作人员以新《食品安全法》及实施条例、食品经营许可证申请流程、《餐饮服务从业人员食品安全知识》、《餐饮服务食品安全规范化操作》为重点，结合日常监管中餐饮业户常忽视、易的部分法律法规条款，有针对性、有侧重点地进行讲授，避免餐饮业户日后经营过程中违法违规问题的再现。培训结束后，工作人员现场组织食品安全知识考试，进一步巩固了从业人员的食品安全意识和操作水平。

　　通过此次培训，使辖区餐饮从业人员进一步了解了餐饮服务食品安全相关的法律法规，提高了餐饮单位守法经营、诚信经营的意识，明确了餐饮单位第一责任人的责任，切实筑牢辖区群众餐饮服务环节食品安全“防火墙”。