您的位置首页  饮食文化  饮食礼仪

英国礼仪专家传授20条餐桌准则

  • 来源:互联网
  • |
  • 2018-12-20
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

  艺术家特纳对天空之景的眼光非常不俗,他声称萨尼特的天空是欧洲最可爱的天空,所以游客不妨到此检验一番。

  英国景致美丽绝伦,新开的碎片大厦(目前欧洲最高的建筑),包括它的看景台、圣玛丽斧街30号,还有精英顶楼的餐厅,绝对有着致命的吸引力。但饱览这些风景,毫无疑问需要一个良好的地点,伦敦眼的“一箭双雕”恰好成为唯有的选择。从那里,可以看到衰颓的夕阳扫过杂乱的老城,还可以同时对全伦敦进行360°的扫描。

  哈德良长城让人不禁拔剑起舞。手握长剑,大声呼喊,奔跑在辽阔的绿色里,广袤的天空下,心灵亦被哈德良的地位所震撼。毕竟作为英格兰最重要的罗马遗迹,这座自卫式的长城了2000年几乎没有改变的历史风景。

  从林木丛生的小径海洋,在寂寥的诺福克,有让你心跳的全景,海天相接,天长地久。远处,沙子穿越海滩,细细地被吹到下面,让遛狗者和赶海人以为是“漂浮的幽灵”,神秘的幽灵不难让人明白为什么几个世纪来,诗人对会如此伤感。

  巨人食人形成的玄武岩,冷却的火山岩浆,还有它自身的魅力,足足可以使相机充满难忘怀的记忆。

  蜿蜒的卡卡米尔河塑造了带状的牛轭湖 。单身大叔和其他地理爱好者很适合去卡卡米尔港做一次旅行。卡卡米尔河蜿蜒穿过河漫滩,它的曲折之行使牛轭湖形成了折叠的带状形。《罗宾汉:侠大王子》里的景色和当地画家Eric Ravilious画中景都能在它优美的自然风景中看到。

  不利的地势和拥挤的游客设施,或许会让游客望而却步,只在从A303回巴斯或索尔兹伯里市的上远眺一下巨石阵,这样的话,真的是太可惜了。神秘的史前时期巨大石柱群总让人有种竭力靠近的想法,想知道这些石头是怎么到达这里了,为什么聚集在此。通常,10米是游客抵达巨石阵的最近距离。可在黎明或黄昏时分预订一个专门的石圈访问通行证,以便更好地观看巨石阵。

  海边码头,十足的英国味。狭小的拱廊,熙攘的游艺集市,棉花糖上普鲁斯特式的香气。布莱克浦是英国工薪阶层最为喜爱的地方,但却很少受到海外游客的青睐。那确实是种遗憾,尤其是在的艾尔菲铁塔——布莱克浦塔看到拉斯维加斯与康尼岛相撞的魅力时。

  乘坐水上计程车或助巡航,从泰晤士河看城市风景和历史源独特,不为人知的另一面。

  苏格兰高地和岛屿涵盖了英国最让人激动的地理,引人注目的风景让人有着比高尔夫和威士忌之更深刻的回味。斯凯岛的北极光尤其值得一看——英国污染最小,人口聚集最少的地方之一,却还很容易到达。

  工业美或许是一种后天美,但优雅的人造结构无疑能给田园风景增加一抹靓丽的色泽。19世纪全部由石灰岩块建成的桥,让英国工程天才闻名于世,人工造物还真不是一无是处。高架桥的妙处就在于你既可以把它当风景,也可以在看风景,因为Settle-Carlisle 火车从中穿过,可以让游客一览途中景致。

  当你面对像有着星罗棋布河湾的Mwnt如此美丽的景色时,还需要好听的名称吗?然而这还不算绝,卡迪根的Mwnt湾在更令人尖叫。近似图画般完美的风景让人不敢相信,误以为是出自某个星期七画家的创作。呆得久一些,或许能目击到海豚和海豹,但若从悬崖顶端走下沙滩时看看风景,绝对是对环乡骑车的一种犒劳。

  迷失在雨中的巴特米尔,鲜翠的山色,结实鞋子,雨衣,车中品茶,湖泊区真是一个天堂。

  登高望远会让视觉更具冲击力,同样,在高高在上的城堡上观看也是一大享受。在向下面的城市致敬之前,不妨先坐在高处,看看淋漓的当地建筑。

  另一个美得让人窒息的地方。蜿蜒20千米的鹅卵石小径,宛若多赛特海岸边上一把半月形的刀。这里一度是走私贩的领地,他们甚至能告诉你每一块鹅卵石的和形状。而伊恩·麦克尤恩的小说《切瑟尔海滩上》中,潮湿的性和爱的背景也都在此。

  以女士为主,但在传统意义上,主人会以男女相间的原则安排宾客入座。已婚夫妇会被分开,因为通常认为夫妇两人在一起的时间已经够多了。而已订婚的夫妇会被安排坐在一起,这样他们就可以在监护人的陪同下彼此交谈了。

  为了不冷落任何一位客人,您应当和您身旁的男士交谈。之后,女主人会轻咳一声,这时您要转向身侧另一位男士。这就是所谓的“轮换原则”(turning the table)。

  永远不要在餐桌上谈论、工作、性、健康、和教。在这方面,年长贵妇通常会维持秩序。对于加餐性质的下午茶来说,交谈话题尤其应轻松愉快。

  餐桌上经常出现时令菜肴,如:8月的芦笋、狩猎季节的猎物。他们酷爱肉食,如:猪肉、鱼肉、牛肉和羊肉。

  二战时期,食品供应采取配给制度。在此之前,人们并不太在意剩饭剩菜。由于通常正餐都由7道菜肴组成,所以剩下食物是可以的。

  主菜后上的甜点称为pudding,而dessert只是一道果盘,通常在pudding之后上,享用时仍使用刀叉。香蕉不能举着吃,那样吃像猩猩噢。

  如果您是女主人,在用餐过后,您应当把女士们带到客厅里,享用咖啡或酒。这样,男士们便可以畅谈20分钟,他们随后也会到客厅去。

  依照规矩,如果您已婚,那么您应在床上用早餐,因为人们通常认为您已不必再为寻觅良偶而社交了。对于在餐桌用早餐的女士们而言,早餐通常是自助形式的,包括:鱼蛋烩饭、烤土司和烟熏鲱鱼。

  尽管家仆们通常使用陶制餐具喝水,但您一定要将放在楼上的优质骨瓷餐具拿出来哦。

  传统的晚餐要在8:30-9:00才开始,因此傍晚经常会饿。后来,贝德芙公爵夫人安娜·罗素发明了下午茶——晚餐前的小加餐。加餐通常包括:三明治、司康饼。此时一般不用刀具,而是用手掰。如果您愿意,还可以再来点儿果酱和凝脂奶油。

  喝茶时的规矩包括:先倒茶,再倒牛奶;搅拌牛奶时,要来回反复地搅拌(在12点和6点方向之间);茶勺要放在茶碟上离您最远的;不要攥着茶杯环,而应将食指和拇指在杯环内捏住,并用中指拖住杯环底部。如果桌子过低,可以在齐腰端着茶碟。

  不要称下午茶“high tea” ,“high tea”指家仆们的晚间加餐,因为这顿加餐就相当于一顿正餐的量,包括:肉类、蛋糕。而且,人们通常是在一张较高的木桌子上享用。美国人误认为“high tea”是一种奢华的说法。

  在下午6点前,女士进餐都要求戴帽子和手套。用餐时,可以将脱下的手套放在腿上,再将餐巾盖在。

  下午茶时,穿茶会女服(tea gown)——类似于玛丽·波平斯阿姨穿的那种低腰连衣裙;正餐要盘头穿礼服。男士则应穿黑色或白色的鞋子,以衬托女士的光彩。记得让您的女仆记录下您在宴请宾客时穿过的礼服,以避免重复。不过,穿着相同礼服参加家宴是没问题的。

  在出席宴会时,只有已婚妇女才可以佩戴冠饰。这些头冠饰品一般是结婚时的礼物。是否佩戴冠饰可以将房间中的已婚与未婚妇女区分开来。

  直接要求再来点儿食物或饮品有些不妥。正确的做法如下:在用下午茶时,如果您还想再喝点儿,那么您可以询问离茶壶最近的那个人,他是否想再来点儿茶。出于礼貌,被询问者通常也会反过来问您同样的问题。当然,可能还有一种情形,比如在餐后饮酒阶段,对方竟没有将波特酒(Port Wine)瓶递过来,那么这时,您可以说,“玛丽女士,您知道那位**伯爵吗?他人真是太好啦,每次都忘记把酒瓶递给我”。这么说对方就一定明白您的意思了。

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
友荐云推荐