莲菜网牵手正大集团 传统食材企业“触电

　　11月25日上午，莲菜网与正大集团洛阳正大食品有限公司签署2017年战略合作框架协议。正大集团中国区副董事长王鸿章、市场部总经理霍涵、正大食品特通部负责人鲁霖、销售部总经理郭金刚，莲菜网CEO胡建强、采购部总监张俊、莲菜网?冷莲坊总经理于娟等出席签约仪式。

　　签约仪式现场

　　“此次与莲菜网的合作可以说是品牌间相互信任的结果，更是双方从基地源头到百姓餐桌全产业链品质管控发展理念的高度契合，相信未来双方的合作将创造更大的发展可能。”正大集团中国区副董事长王鸿章表示。

　　对此，莲菜网CEO胡建强表示认高度认同。“莲菜网注重的不仅仅是价格，还特别重视产品安全与品质稳定，因此一直致力于通过源头直采打造安全可追溯的管控体系，这一点与正大食品全产业链的发展理念高度一致，也是双方迅速建立合作的基础。”

　　据了解，此次签约是莲菜网2017年签订的首张采购大单，莲菜网、正大食品在食材供应、产品研发、产品定制、互联网平台合作等方面达成一致。据了解，2017年莲菜网将成为正大食品在郑州唯一的B2B电商平台，双方将围绕正大冷鲜肉和半成品食材两大领域全面合作。根据双方2016年半年来合作的数据推算，2017年莲菜网正大食品的销售额有望接近2000万元。而未来三年内，正大食品全系产品将逐步在莲菜网上线吨，销售额数以亿计。

　　安全理念高度默契促成合作

　　据相关人士透露，其实早在今年7月份，莲菜网与正大食品已达成小范围合作，几个月内正大冷鲜肉在莲菜网的销售额屡创新高，受到品牌餐饮客户的一致认可。

　　此次大范围内合作的达成，无疑是双方共同努力的结果。

　　“发展理念的一致是合作基础，冷鲜肉做为正大食品核心产品从养殖源头就开始层层把关，我们在全国各地有玉米、小麦种植区实现养殖饲料绿色标准化；屠宰生猪来自集团自有养殖场，统一品种、统一养殖标准、统一收购；生产流水线实现全自动清洗分割装配，建立全程可追溯的食品安全管理系统，保证了正大食品从农场到餐桌的绿色、安全、健康。”王鸿章表示。

　　而对于从一开始就专注源头直采，建立食材品质全程管控体系的莲菜网来说，此次合作无疑找到了很大认同。

　　“源头直采保证品质，一直以来是莲菜网采购模式核心所在。除了跟专业农业合作社、生产农户对接，发展定制农业之外，莲菜网还在原阳大米核心产区自建有2000多亩大米基地，目前蔬菜直采基地规模已达上万亩。”胡建强表示。

　　“同时，莲菜网还联合原阳县政府建设农副产品质量检测中心，严格按照国家标准对基地食材进行全方位管控，保证食材品质，实现从源头到餐厅餐桌食材品质可追溯的发展模式。”

　　正大集团对本次合作也高度重视，相关负责人表示，一直以来正大食品以实体店连锁为主，几乎没有涉足过互联网电商。“此次合作的达成可以说是正大食品线上电商的有益尝试，借助莲菜网平台，正大食品可以短时期内迅速铺开郑州餐饮市场，扩展品牌，建立自身品牌的有效认知。”

　　互相借力，传统食品企业主动“触电”

　　随着互联网经济深入发展，越来越多领域开始与之紧密结合，形成新的发展潮流。而反观传统食品企业，更多品牌还处于实体连锁模式，全国范围内几乎没有成规模的食品电商平台出现。

　　传统食品企业纷纷“触电”发展线上电商似乎已成为行业内新的风向。

　　从莲菜网发展来看，平台集结了三全、思念、一加一天然面粉、雏牧香、豆状元、联合利华、伊赛牛肉、绿硕农业、黄河金生态鲤鱼、鑫苑无添加大豆油等众多优质食材企业，助推了品牌对外的扩展。