这个菜很多人都扔了，蒸一蒸，不但新鲜营养美味而且益处多多！

芹菜人人都吃过，有丰富的胡萝卜素和多种维生素，较多的铁、钙、磷等。许多人在炒芹菜前都会把芹菜叶去掉，光吃芹菜茎杆，这样太可惜了。

芹菜叶中的营养比茎高了很多倍，有的人一生气血压就会升高，还会头晕，脾气特别容易暴躁，平时就要多吃点芹菜叶，对这样症状就会缓解。

芹菜叶蒸麦饭

用料

主料：芹菜叶100克、花椒粉1克、面粉适量

辅料：盐、味全高鲜适量

做法

① 首先备齐所有的食材。

②把摘好的芹菜叶，用自来水冲洗干净。

③ 冲洗干净的芹菜叶沥干水分后。

④ 先加入花椒粉。

⑤ 再根据个人口味，加入适量的盐和味全高鲜调味。

⑥把所有的食材搅拌均匀后，腌制10分钟左右。

⑦腌制好的芹菜叶，撒入适量的面粉，面粉的量可以根据个人喜好来加入。

⑧ 把芹菜叶和面粉搅拌均匀，芹菜叶片片都沾满面粉就可以了。

⑨锅中倒入适量的清水烧开后，把搅拌均匀的芹菜叶放入锅中。

⑩大火蒸5分钟即可关火。