香烤胡萝卜肉丸

原料：猪肉500克、胡萝卜100克、小葱20克、姜1小块

调料：盐1茶匙、胡椒粉2克、白糖1/2茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、色拉油1汤匙


香烤胡萝卜肉丸的做法
1.准备原料：猪肉、胡萝卜和葱姜适量
2.猪肉洗净沥干，剁成末，胡萝卜用细檫丝器擦成丝
3.葱姜切末，所有材料和调料加在一起，搅拌上劲
4.做成肉丸放在圆形的硅胶烤盘里(没有可以直接放在铺锡纸的普通烤盘上烤，这种烤出来比较圆，比较好看而已)
5.放入预热好的烤箱，200度烤30分钟左右(中间出水的话，可以倒掉继续烤，时间自己掌握，烤到表面金黄冒油即可)
6.烤好后戳上小棍子，系上蝴蝶结摆盘即可(直接啃也可以哈，我的小棍子是长的竹签一折二)