干锅豆腐烧
用料 :
豆腐 300g 红椒 1只
青椒 1只 香菇 6朵
葱蒜 少许 花椒 少许
盐 适量 花生油 少许
做法 :
1. 处理好各类蔬菜,洗净去蒂
2. 豆腐切小块,蔬菜切成大丁
3. 煎盘放油,放豆腐两面煎至金黄色,盛出备用
4. 盘里留底油,爆香花椒粒,放入葱蒜碎
5. 倒入香菇辣椒丁,炒熟
6. 加豆腐,小心翻炒,放盐调味,出锅~
小贴士:
青红椒可以换成洋葱丁,胡萝卜,更有营养
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