好吃美味生煎鱼香包一步一步教你做

摆包子生坯，浇清水，盖锅盖，约煎煮5分钟。开盖见锅内水渐干时，淋入色拉油，盖上锅盖，直煎至包底呈金时，铲出装盘即成。

蒜末30克、泡辣椒末25克、葱末、姜末各10克、盐、味精、胡椒粉、白糖、醋、香油、色、拉油各适量

炒好的原料盛在小盆内，加调料调匀成鱼香馅料。

正碱面团揉匀，搓成长条，揪成10个剂子，擀成圆面皮。

面皮中包入鱼香馅料，包捏成包子生坯。电饼铛接电源，涂油烧热。

制作关键：锅内的水干后还必须再煎一会儿

原 料

锅入油烧热，下泡辣椒末、姜末和蒜末煸香，放猪肉末和冬笋末炒熟。

正碱面团450克、猪肉馅300克、冬笋末50克