教你秘制酸豆角,婆婆用了50年的土方法,又酸又香又脆,超好吃
教你秘制酸豆角,婆婆用了50年的土方法,又酸又香又脆,超好吃!
夏天到了,酸豆角是一道非常美味的下饭菜开胃菜。那酸豆角怎么泡制才又酸又香又脆呢?小编教你方法,这个方法是我婆婆用了50年的土方法,其实很简单,只要牢记7个字,无生水无油密封,就可以腌出颜色好看又脆爽的酸豆角,比买的还好吃。
大家都知道市场里或者超市里卖的酸豆角都泡了很长的时间,还有添加剂。有些还有一股怪味,最重要的是死咸死咸的。还是自己泡制更放心。我婆婆泡制的酸豆角可以跟饭店里的酸豆角相媲美,无论是从颜色,还是口感都不错,我们公司很多同事都吃过我婆婆泡的酸豆角,都赞好吃,特别的脆爽。还问我要泡制的方法。所以强烈推荐大家试试,绝对不会让你失望的!
【酸豆角】
食材:3斤嫩豆角,5斤凉开水,250克盐,120克糯米粉,20克白酒
详细步骤:
泡制酸豆角最好买比较嫩一点的豆角,口感会更脆爽。然后把买来的豆角清洗干净,豆角的两头不用去掉,然后放在通风或者太阳底下把水分晾干或者晒干。
然后取一个无水无油的干净盆,盆里倒入5斤凉白开,250克盐,120克糯米粉。然后充分搅匀备用。
教你秘制酸豆角,婆婆用了50年的土方法,又酸又香又脆,超好吃!
夏天到了,酸豆角是一道非常美味的下饭菜开胃菜。那酸豆角怎么泡制才又酸又香又脆呢?小编教你方法,这个方法是我婆婆用了50年的土方法,其实很简单,只要牢记7个字,无生水无油密封,就可以腌出颜色好看又脆爽的酸豆角,比买的还好吃。
大家都知道市场里或者超市里卖的酸豆角都泡了很长的时间,还有添加剂。有些还有一股怪味,最重要的是死咸死咸的。还是自己泡制更放心。我婆婆泡制的酸豆角可以跟饭店里的酸豆角相媲美,无论是从颜色,还是口感都不错,我们公司很多同事都吃过我婆婆泡的酸豆角,都赞好吃,特别的脆爽。还问我要泡制的方法。所以强烈推荐大家试试,绝对不会让你失望的!
【酸豆角】
食材:3斤嫩豆角,5斤凉开水,250克盐,120克糯米粉,20克白酒
详细步骤:
泡制酸豆角最好买比较嫩一点的豆角,口感会更脆爽。然后把买来的豆角清洗干净,豆角的两头不用去掉,然后放在通风或者太阳底下把水分晾干或者晒干。
然后取一个无水无油的干净盆,盆里倒入5斤凉白开,250克盐,120克糯米粉。然后充分搅匀备用。
- 标签:,数币网,薰衣草在线观看完整版,于的部首
- 编辑:梦雪
- 相关文章
-
教你秘制酸豆角,婆婆用了50年的土方法,又酸又香又脆,超好吃
教你秘制酸豆角,婆婆用了50年的土方法,又酸又香又脆,超好吃! 夏天到了,酸豆角是一…
-
1包牛奶4块饼干,教你在家自制雪糕,零添加零难度,天热吃太爽了
1包牛奶4块饼干,教你在家自制雪糕,零添加零难度,天热吃…
- 自从学会辣椒新吃法,我家一次做5斤不够吃,香辣脆爽一天吃一盘
- 豆角吃了几十年,原来这样做最好吃,只用了一招,3笼都没够吃
- 夏补一个星期喝一次它,补肝、补血、明目,好吃的秘诀教给你
- 自制酸梅汤,原料配比都告诉你,天热来一杯,特别爽,开胃又解暑
- 煮茶叶蛋时,直接煮就大错特错,少了这一步,茶叶蛋不入味不香