吃完这几间广州肠粉店你还会说潮汕肠粉比较好吃么？

　　西关老字号的肠粉店，仅供应肠粉和粥两种食品，这里的肠粉不是布拉肠的做法，但同样柔软可口，肠粉皮又薄又滑又香，肉馅鲜嫩多汁;各类粥都各有风味，粥底又靓又绵，生滚粥火候十足。价格相当便宜，街坊生意十分不错。

　　这里是难得一见的木柜拉肠，如果不是有朋友带的话，都很难发现这家店。不过这家店的标志很明显，在店里就放着最显眼的木柜，大概有9层，每一层都蒸着透明的拉肠，觉得那种厚重的感觉不是现在的不锈钢蒸柜可比的。

　　这里的肉馅很特别，猪肉滑加上沙葛，爽口又带有沙葛的甜味！这里的叉烧拉肠更是口碑不错，不会太肥太瘦，刚刚好的口感，再配上这里的自制的豉油，真的咸鲜味十足！

　　位于西关的多宝，号称最强性价比的肠粉店，而且低价不低质，粥和拉肠的肉非常多，粉质嫩滑有弹性，最值得称道的是酱油，非常鲜美、带着点点甜。价钱当然是便宜了，服务一般，店面也小，不过时常可看到有人排队等食，可见人气超旺。

　　这家店开了60年，就在海珠区委的附近，森记一直是街坊的“饭堂”，大概就是他们几十年不变的米浆。听说师傅从小就站在小凳子上磨米浆，将晚稻米一直磨到滑为止，难怪每一口的肠粉，都可以感觉到米浆的

　　这里基本都是全自助，下单之后，需要自己把单拿到厨房，看似没有过多的服务。粉皮没有晶莹剔透，应该是纯米浆，吃起来甘香。这里的粉皮不算薄，配上酱油香油的口感倒是够滑。牛肉保持水准，没有给粉皮的滑拖后腿。

　　一间味道保留得很地道的小店，也开了近二十年了，出品都是粥与肠粉为主，这里的肠粉虽不是布拉的，但肠粉皮非常的薄，而且很滑，加点蒜蓉辣酱，吃起来很不错。各式粥与糕点也不错，材料足，味道好。价钱实惠，就一般了，但人气也很旺。

　　这间食店也开了很多年了，一间不起眼的老字号小店，老板是地道的西关人，好有人情味。出品都是粥与肠粉，粥的材料够足，又够大碗；肠粉也很嫩滑，典型的西关味道，而且料足分量大，很抵食。

　　在拉肠米浆的时代，认真地磨米做浆的店家可能会过得很，石磨老爹就是这样一个例子，开在东山口七中旁边，一到中午挤满了学生。

　　很挤很小的肠粉店，只有粥和肠粉，但味道都很正，很拥挤，因为人非常多。肠粉的粉浆调较得厚薄适中，口感爽滑，酱油不会过咸也不会过甜，吃完后碟底所剩的油也不多，用油适度，价钱适中。

　　来这里还有一个传统，拉肠配沙示不知道什么时候变成这里的标配。一瓶老广的汽水，配上老广情怀的肠粉，想要好好品味一下广州的味道，真的要来一次大可以！