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这菜是个宝,降压又健脑,蒸着吃最美味
生活中有很多食材,他们的营养价值都很不错,就拿芹菜来说,它的根茎和叶子都是宝,但很多人都会在炒芹菜的时候,把芹菜叶去掉,光吃芹菜的根茎,这太浪费了,其实芹菜叶的营养一点都不输芹菜根茎。
芹菜叶的胡萝卜素含量是根茎的88倍,还含有大量的微量元素,有利尿消肿的作用,平时血压高的朋友适当吃点芹菜叶也有适当缓解的作用。
芹菜叶自带着清香,只要用点心肯定能拿它做美味的料理,下面哈妹分享一道粉蒸芹菜叶的食谱给大家,香气扑鼻营养加倍。
粉蒸芹菜叶
配料:
芹菜叶500克、玉米淀粉两勺、油一勺、面粉适量、盐适量、生抽一勺、醋半勺、鸡精少许、香油半勺、蒜三四瓣
烹饪步骤:
1.成品图
2.芹菜叶子洗干净,晾半干,叶子表面不能有太多水分
3.加一勺油,拌匀
4.加两勺淀粉拌匀,再加面粉,一点一点的加,加至叶子表面裹上薄薄一层面粉就可以了。
5.拌好了
6.上锅蒸5分钟
7.蒜用刀拍一下,切碎
8.加入盐,生抽,醋,鸡精,调好
9.正好后取出,晾凉之后搅散
10.拌入刚才的调料,加香油,拌匀
11.可以开始吃了!
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- 编辑:梦雪
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