补脑别总吃核桃了，每天吃一点它，提高记忆力，孩子聪明头脑好

补脑别总吃核桃了，每天吃一点它，提高记忆力，孩子聪明头脑好

以前没有孩子的时候，就认为孩子长大一些就不怎么用操心了，可是知道现在孩子上了初中，我每天都是操不完的心。不仅要无微不至地照顾孩子的生活起居，还要时刻关注孩子的学习成绩，毕竟来年就要中考了，我都感觉我这做家长的压力都很大。

孩子每天在学校的学习生活一直都是很紧张的，所以我们做家长不仅要保证孩子身体所需的营养，还要多给孩子吃一些补脑的食物。众所周知，核桃的补脑的一种食物，但是除去核桃，黑芝麻也是一种补脑效果很好的食材，它含有大量的维生素以及钙，还能为我们提供充足的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有补脑健脑、促进大脑活动、提高记忆力的作用。黑芝麻味道比较重，孩子也不太喜欢直接吃，所以我做成了黑芝麻糖，黑芝麻放的多一些，糖放得少一些，每天让孩子吃一点，不仅不会伤害牙齿，还能补脑健脑，提高记忆力，孩子头脑聪明学习好。

【黑芝麻糖】

步骤一：准备一个炒锅，加热后，倒入黑芝麻，小火翻炒，一直翻炒到黑芝麻变熟酥脆，盛出备用。

步骤二：另准备一个不粘锅，加热后，倒入适量白糖和一点点清水，小火加热。

步骤三：一边加热一边搅拌，直到白糖全部融化，并且变成琥珀色的糖浆。

步骤四：倒入炒熟的黑芝麻，然后不停的翻炒，直到全部糖浆和黑芝麻融为一体，并且很浓稠。

步骤五：在案板上面铺一层油纸，将炒好的糖浆和黑芝麻倒在油纸上面。

步骤六：继续在黑芝麻糖浆上面再盖一层油纸，利用擀面杖，擀得薄一些。

步骤七：等到成形，稍微变凉一点，切成小块，放入瓶子内，即可食用。

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