俗话说“鱼不蒜，羊不姜”，到底是什么意思呢？你了解过吗？

古人们给我们留下很多的智慧，这些智慧都是他们经过很长时间的经验总结出来的，所以说多多少少还是有些道理的，就像是我们今天说的“鱼不蒜，羊不姜”，也是有讲究的，你了解过没有呢？

鱼不蒜

顾名思义，就是在做鱼时，不能加蒜。虽然说蒜的功效很是强大，但是在以前，吃鱼多半都是以“鲜”为美，做法也是非常的简单，基本上都是直接用清水生煮或者是上锅蒸煮，所以说吃鱼并不会像今天一样又是红烧，又是酱料的。

若是往里面加入了蒜，就很大程度上破坏了鱼肉的鲜美，吃的时候嘴里也会遗留很大的蒜味，与人说话也是很尴尬的，所以才会有鱼不蒜的说法。

羊不姜

和“鱼不蒜”意思差不多，就是炝炒羊肉的时候，不加入生姜。其实是因为属性的原因，大家知道天冷的时候，吃点羊肉，可以让身体瞬间暖和起来，是属于温热性的食物了。

而生姜也是有着暖身驱寒的效果，本身这两者分开来看，确实是冬天不可缺少的食物了，但是放在一起很容易就会让人“冒火”，所以建议还是不要把生姜和羊肉放在一起吃了，身体暖和起来了，但是火气也冒上来了，这样可就不值得了呢。

你在做鱼、羊肉的时候，会放入蒜姜吗？好了，今天所有的内容就到这里了，若是您感觉这篇文章还不错，可以点赞关注收藏，感谢您的精心阅读，下期我们再见了，拜拜！