锦上添花

宴请款待，一定少不了一到寓意吉祥的菜品！新年伊始，把最美的祝福送给您！今这道是一款蒸菜：锦上添花，方便快捷，让颜值惊艳全场！

食材：白菜适量、猪肉适量、葱适量、鸡蛋一个、红萝卜适量、油适量、盐适量、五香粉适量、姜粉适量

1、白菜只取白色帮部分。

2、猪肉放入料理机中绞成肉泥，放入葱末，五香粉和姜粉用热油淋入，加盐，鸡蛋搅拌均匀。

3、白菜入开水锅汆烫一下，45度打斜刀切片。

4、放入猪肉馅卷起来。

5、红萝卜片摆盘，把白菜卷放在上面，依次做好摆入盘中。

6、上开水锅蒸八分钟。

7、蒸好后倒出汁，加蚝油、酱油、糖、盐调制料汁。

8、锅中入油烧热倒入料汁，加入水淀粉，熬制起泡即可。

9、淋至白菜卷上，撒入青红椒碎点缀即可上桌

PS:

调制料汁可加入剁椒，口味也很赞哦！