一点里脊肉，两包米粉，再加几种蔬菜一起炒，台湾炒米粉就做成了

假期旅游吃到了台湾炒米粉，回来研究了一下，这样做很好吃，大家快来跟我做一下吧

原料：新竹米粉2小包、猪里脊肉50克、包菜（高丽菜）30克、鸡蛋1个、胡萝卜20克、韭菜20克、水发香菇20克

调料A：生抽、料酒各1/2大匙、玉米淀粉1小匙、色拉油1小匙

调料B：生抽1大匙盐、糖、鸡精各1/2小匙高汤（或清水）、1杯色拉油、2小匙

准备工作：

猪肉、包菜、胡萝卜、水发香菇分别洗净，切细丝；韭菜洗净，切段；鸡蛋打散后，用平底锅煎成蛋皮，切细丝。

1.将米粉放入盆中，用冷水浸泡半小时。

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原料：新竹米粉2小包、猪里脊肉50克、包菜（高丽菜）30克、鸡蛋1个、胡萝卜20克、韭菜20克、水发香菇20克

调料A：生抽、料酒各1/2大匙、玉米淀粉1小匙、色拉油1小匙

调料B：生抽1大匙盐、糖、鸡精各1/2小匙高汤（或清水）、1杯色拉油、2小匙

准备工作：

猪肉、包菜、胡萝卜、水发香菇分别洗净，切细丝；韭菜洗净，切段；鸡蛋打散后，用平底锅煎成蛋皮，切细丝。

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